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        周业松赶忙点点头，牢记住多放香油这一点，继续认真看着付宇烹饪。

        小火煎豆腐，两面金黄时，出锅备用。

        锅底留油,面筋、烤麸和豆泡过油后，出锅备用。

        笋干、木耳、银耳、胡萝卜、黄花，过油炒熟备用。

        菌类荸荠，过油爆香。

        放入刚刚过油的所有食材，加水，没过食材。

        加入老抽、生抽、糖、盐、调味，并加入少量香叶，桂皮。

        加盖炖制。

        张振刚好路过，看到付宇炖着的一锅食材，笑着说道：“这不就是大乱炖吗？”

        付宇也笑道：“差不多吧，但是味道却很特别！”

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