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可是董俊田这一番话,却是直接将这个可能性给全权否定了。
如果付宇担任了主厨,那么赵猛这边的人肯定就成了后厨的主力军,而谷云武手底下的人则成了弱势的一方。
这也是为什么赵猛一直跟谷云武两个人经常别苗头的原因。
哪怕在同一个后厨里工作,那也是东风和西风互压的关系。
可是付宇情况特殊,这样的人才,怎么可能会在千里马一直工作下去,像他们一样,一干就是几十年?
现在千里马后厨最好的安排,就是给谷云武吃定心丸,将来指派他担任主厨位置。
赵猛还没说话,姚石就提前说了出来:“这个安排有点不妥,后厨的管理和人员分配都需要主厨进行妥善处理,所以能够担任主厨职位的人员,除了在厨艺水平方面有所要求之外,在管理能力以及人员协调能力方面,都需要进行一定的经验积累。”
“不能因为付宇眼下的这点成绩,就直接将主厨的岗位托付出去,改变店里的管理方向。”
赵猛也是点头:“没错,我也觉得付宇现在并不具备这样的能力,可以真正独当一面,成为店里主厨的预备人选!”
这一个主厨的预备人选,说是预备,但全店谁不知道,姚石肯定干不长,人家现在音乐餐厅那边经营的风生水起,能不能干完今年都是两说。
一旦姚石离开,付宇就会立刻走马上任,这所谓的主厨预备役人选,可是要比大厨的岗位厉害的多!
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