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        摆席的场地已经都布置好了，烹饪的厨房里，各种食材和调料应有尽有。

        这些都是前一位厨师提前采买好的，付宇大致了解一下，准备的非常全面。

        只不过当时已经准备试菜了，所以菜谱是按照受伤厨师的烹饪习惯进行的选定。

        付宇大致看了一眼，有一部分菜肴定制的还可以，还有一些则需要进行改动。

        他先仔细查看过所有的食材和调料的准备情况，然后根据自己的喜好重新拟定了一份菜谱。

        既然是想要办的上档次一些，那菜肴在摆盘方面就需要选择非常精美，别致的造型。

        毕竟是第一次接单上梁宴，付宇不敢托大，昨天趁着坐客车的时候，他认真翻看了一下特色家宴菜谱。

        里面关于开江宴和高档海鲜的宴席，竟然也有不少的内容。

        他主要挑拣着烹饪速度快，味道鲜美，适合大宗宴席烹饪的菜肴，认真记录了一下具体的食材选用和烹饪方法。

        因为早就心中有数，所以在菜肴定制方面，付宇的速度很快。

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