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第860章 可怕的偏见 (6 / 12)

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        如果不是亲属,应该就是关系不错的朋友,否则以着中心医院的忙碌程度,像主任级别的人,哪有这个闲功夫?

        那位主任在诊断上,写的很清楚,苏老爷子现在已经进行了系统的治疗,目前处于缓解期。

        如果是缓解期,那么在药膳的定制方面,就应该以像陈皮、茯苓、薏米熬粥,这样可以健脾利湿化痰。

        或者是用干姜、甘草、大枣、红枣加白米煮粥,它有健脾胃,还有祛寒的功效。而且这个对于体质虚寒的患者有很好的控制病情,减少发作的功效。

        此外多吃坚果类食物可以补肾益气,对肺肾气虚,肾不纳气的孝喘也有良好的治疗作用。

        付宇又仔细回忆了一下苏老爷子的诊断结果,配合着自己掌握的药膳烹饪方子,两相结合,思来想去,最后将药膳席的食谱定制了下来。

        六道菜肴,除了原本的蕺菜海蜇拌莴苣、鸡蛋核桃炸猪腰、玉竹沙参焖老鸭、黄芪炖乳鸽,还另外加了两道菜,一道是橘皮牛肉丝,还有一道则是蛤蚧炖龟肉。

        而汤则仍是选用了薏仁百合猪肺汤,主食则定为了参苓粥。

        烹饪药膳和烹饪其他的菜肴一样,都是以冷盘优先,炖菜靠后。

        付宇过去后厨,先跟张振沟通了一下新增菜品的食材和药材的添加事项。

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