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        这位付厨不光厨艺好，这刀工也很精湛啊！

        吃鳗鱼，于涵还是非常有经验的，鳗鱼肉质肥厚，鱼皮非常有韧劲儿，所以伸快子时，他直接将快口对准了鱼皮位置。

        一块肥嫩的鳗鱼夹到碗中，尝上一口，微甜的汤汁浸满软糯的鳗鱼肉，一口下去超满足的感觉。

        酒炖河鳗真的挺不错！

        而且不知道是不是因为放的酒比较特殊，鳗鱼肉吃上去绵密饱满，明明夹取时，还能感觉到韧劲，但是吃进嘴里，却是入口即化。

        而最让于涵惊艳的，则是这一碗汤。

        入口酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

        哪怕于涵这样，平时惯常喝啤酒的人都能品出来，这炖鱼的酒，肯定不一般。

        连喝了好几口，却只有微醺的感觉，恰到好处，这酒的酒性非常柔和。

        整道菜，于涵细口慢酌，只觉酒香扑鼻，暖人心肠。

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