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“这道菜烹饪起来倒是没什么难度,主要在食材新鲜,调料适量,但最关键的一点,用的是店里秘制的酱料勾兑汤汁。”
“这酱料之前都是由姚厨调制好后,后厨人员直接使用,现在菜都下架了,酱料肯定也没有。这事还得联系姚厨才行。”
赵猛当机立断:“你们先准备食材吧,我这边联系一下姚厨,看看他能不能赶回去。”
姚石最近一段时间,实在分身乏术,主要也是临近新年,各种应酬接踵而至,音乐餐厅那边的订餐单也急剧增多。
不少人抢不上预订,就只能托关系想办法。
一时间找上门的人太多,各种关系都得答对,哪个也得罪不起。
如果不是情况紧急,赵猛也不会找姚石。
现在这位点餐的顾客是董俊田发的话,如果因为姚石不能到店,没用上餐,弄不好董俊田就会借由子发作一番。
赵猛想到这里,赶忙仔细的将海鲜焖锅的烹饪方法告诉了付宇。
等付宇这边记下了,他才挂断电话开始联系姚石。
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