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        毕竟付宇最近在后厨的地位，颇有点越来越水涨船高的意思。

        现在提到千里马的大厨，除了赵猛和谷云武，大伙率先想到的人就是付宇。

        不知不觉间，原来同付宇齐头并进的姚依航已经被慢慢甩到了后面。

        早饭，付宇瞧着时间赶趟儿，直接过去白案那边同早班的小工要了点冷藏的切面。

        后厨这边有熬了一宿的老母鸡汤，用来做热汤鸡丝面，再好不过了。

        付宇将鸡脯肉冷水下锅，水煮开两分钟关火，再浸泡三分钟。

        泡好的鸡脯肉切成丝，加老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉抓捏均匀。

        再加点色拉油拌匀，这样可以有效防止粘锅。

        这边鸡肉腌制上，付宇再开始处理配菜。

        胡萝卜洗净去皮切成丝，黄瓜用淡盐水浸泡洗净切成丝。

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