设置

关灯

第544章 贵有贵的道理 (4 / 7)

《关闭小说畅读模式体验更好》

        自己对付宇心怀质疑,那跟质疑老板刘雨侬有什么区别?

        毕竟人俩才是正儿八经的师徒。

        想清楚之后,刘章鹏瞬间顿悟了。

        自己应该表现的再坦然一些,大度一些,表现的像个靠谱的朋友,同事,乃至搭档。

        汪玉龙将整鸡放到案板上,指导道:“一定要注意,鸡胸朝上,这样放置最容易看清楚鸡的每个部位,从而更容易切块。”

        说着,汪玉龙抓住左边的鸡腿,微微用力拉开:“这样可以看清楚鸡腿和鸡身骨头连接处......”

        汪玉龙拆鸡时的手法很迅速,而且规律性很强。

        熟鸡和生鸡拆分时,追求的效果不一样。

        生鸡拆分时,主要以规整齐全为主。

        而熟鸡拆分时,则是以所有关节断开为主。

        先拆鸡腿,再拆鸡翅,分段鸡脖,卸掉大小胸肉,两侧骨架整齐拆成各五块。

        内容未完,下一页继续阅读