《关闭小说畅读模式体验更好》

        付宇答应一声，吩咐孙庆宁备料。

        孙庆宁挑拣了鲜活的乌贼和大虾回来，一边处理一边问付宇：“这富贵锦绣海鲜盏，不是宴席菜吗？怎么就单点了一道啊？”

        付宇刚从白案那边取了一摞面片模具，闻言说道：“还点了一道海鲜面，白案那边正做着呢。”

        孙庆宁“哦”了一声，闷头干活。

        付宇这边将小船形的面片模具以花朵的形式摆在圆盘上，围成一圈，中间则摆放一个花边碗状的面片模具。

        摆完面片，这才开始烹饪。

        清洗干净的乌贼，将头须理出。

        将乌贼鱼头须切成1.5cm左右的小段，用料酒、细盐浆制。

        将乌贼鱼腹内向下，平放在案板上，用刀成35度角做经纬十字刀花。

        付宇切花时，特意叫着孙庆宁过来旁观。

        他放慢动作，指点孙庆宁在切花时需要注意的角度和下刀时的力度把控。

        内容未完，下一页继续阅读